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每天排隊200人才買到的「柿子蛋糕」,每天只賣1000個,賺錢賺到手軟!

Helena2021-10-26餐後甜點0
好‘柿’連連,好‘事’連連,好‘事’發生,這是一款很有寓意冬日柿子蛋糕,和自己親朋好友一起食用再好不過,寓意著大家都要好事連連。 秋末冬初,那熟了的柿子火紅火紅的,像一盞盞紅燈籠般,掛在枝頭,在

好‘柿’連連好‘事’連連好‘事’發生,這是一款很有寓意冬日柿子蛋糕,和自己親朋好友一起食用再好不過,寓意著大家都要 好事連連

秋末冬初,那熟了的柿子 紅火紅的,像一盞盞 紅燈籠般,掛在枝頭,在風裡 搖盪著秋千,在 藍色的天幕閃爍著,漂亮極了。

戚風蛋糕的口感是特別柔軟,細膩,搭配上新鮮的柿子,甜而不膩,吃在嘴裡有一種幸福的味道,誰吃了,都決對會忍不住吃上第二口。

好產品是有靈魂的, 造型是最好的感官者,口味是靈魂 的所在,所以說好產品是會說話的,在這個產品迷茫的時代,什麼樣的產品才有市場,掌溫技術團隊革新產品, 讓產品更有市場,好‘柿’連連蛋糕來了。

搭配上淡淡的桂花香緹奶油,花香四溢,口味豐富,快來嘗試一下吧!

好‘柿’連連蛋糕配料表

原味戚風蛋糕胚

蛋白180g

砂糖53g

鹽1g

牛奶53g

植物油46g

蛋糕粉53g

蛋黃93g

桂花香緹奶油

淡奶油600g

細砂糖20g

桂花醬25g

原味戚風蛋糕

▶step01:

牛奶,植物油用蛋抽攪至完全混合。

▶step02:

加入過篩後的低筋粉攪至無乾粉顆粒。

▶step03:

加入蛋黃攪勻。

▶step04:

蛋白和鹽打冒大泡,加入三分之一的砂糖。

▶step05:

冒小泡加入二分之一的砂糖。

▶step06:

變細膩加入剩餘的砂糖,打發至雞尾狀。

▶step07:

打發後分次加入蛋黃糊部分攪勻。

▶step08:

灌入蛋糕模具,震膜。

▶step09:

進爐烘烤 上火180度,下火170度烘烤40分鐘。

▶step10:

出爐後震一下,倒扣在涼架放涼待用。

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