美食吃不胖

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​表皮嘎嘣脆,肉嫩又多汁,好吃到想私藏!

Helena2021-08-24養生美食0
這個香辣脆皮雞腿????實在太好吃了,好吃到我都想私藏了!但好東西還是大家分享吧~ 簡單五步完成,不需要油也可以有誘人金黃的脆皮,肉質超嫩鎖住汁水! 拍照的時候已經垂涎三尺,一口咬下去真的也只

這個香辣脆皮雞腿????實在太好吃了,好吃到我都想私藏了!但好東西還是大家分享吧~

簡單五步完成,不需要油也可以有誘人金黃的脆皮,肉質超嫩鎖住汁水!

拍照的時候已經垂涎三尺,一口咬下去真的也只能被好吃的爆粗口!決定向肯德基金拱門發起挑戰

香辣脆皮雞腿

雞腿 4只 蠔油 1.5-2 湯匙 辣椒粉 1茶匙 蒜末、鹽、胡椒粉 少許 料酒 半湯匙 雞蛋  一個 麵粉、麵包糠  適量

注:

雞腿表面用牙籤戳洞幫助入味

這個方子微辣,可增加辣椒粉

裹雞腿的麵包糠裡可以加入適量胡椒粉,更香   

①雞腿放到一個大碗裡,加入醃制調料:蠔油、蒜末、料理酒、辣椒粉、鹽、胡椒粉

②用手混合均勻,確保每個雞腿都被醃料包裹。蓋保鮮膜醃制2小時以上。

③醃好後的雞腿裹一層麵粉,沾打散蛋液,最後裹上麵包糠

④將雞腿放到烤網上,200攝氏度烤35-40分鐘直到表面金燦燦

⑤裝盤後撒點幹歐芹碎點綴,隨自己喜好投放

表皮嘎嘣脆,肉嫩又多汁,要和肯德基金拱門搶生意的節奏

健康版本脆皮雞腿搭配了個義大利雜菜湯,心滿意足,好吃不怕胖

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