簡單又美味的抹茶醬,抹茶控一定不能錯過!

Helena 2021/10/09 檢舉 我要評論

材 料

抹茶粉10克牛奶200克

淡奶油100克

糖60克

做 法

牛奶放在火上小火加熱。

將50克熱牛奶倒入抹茶粉中,用刮刀拌勻,攪拌至抹茶沒有顆粒。然後放在一旁備用。

剩下的牛奶中加入糖和淡奶油放在火上小火加熱,一邊加熱一邊攪拌。

最後變成乳白色,而且是濃稠的醬,這個樣子就煮好了。

倒入之前拌好的抹茶牛奶。攪拌均勻,再次煮開冒泡泡就可以離火了。

裝進煮過的瓶子裡。放入冰箱冷藏保存,儘快食用哦!放置一段時間後會變色,所以不要放太久,具體能放多久我也不能確定。我覺得不超過一周吧!

抹面包吃是極好的。我還打算做抹茶夾心的小蛋糕。大家可以期待一下哈!


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