材 料
抹茶粉10克牛奶200克
淡奶油100克
糖60克
做 法
牛奶放在火上小火加熱。
將50克熱牛奶倒入抹茶粉中,用刮刀拌勻,攪拌至抹茶沒有顆粒。然後放在一旁備用。
剩下的牛奶中加入糖和淡奶油放在火上小火加熱,一邊加熱一邊攪拌。
最後變成乳白色,而且是濃稠的醬,這個樣子就煮好了。
倒入之前拌好的抹茶牛奶。攪拌均勻,再次煮開冒泡泡就可以離火了。
裝進煮過的瓶子裡。放入冰箱冷藏保存,儘快食用哦!放置一段時間後會變色,所以不要放太久,具體能放多久我也不能確定。我覺得不超過一周吧!
抹面包吃是極好的。我還打算做抹茶夾心的小蛋糕。大家可以期待一下哈!