紅燒排骨南瓜,鹹香軟糯,營養美味!

紅燒排骨南瓜

 準備食材 

肋排、貝貝南瓜、八角

大蒜、油、水、醬油、鹽

 具體步驟 

肋排剁小塊,焯水

半個貝貝南瓜去籽洗淨

炒鍋中倒少許油

將八角和大蒜小火煸炒出香味

排骨入鍋小火煸炒

炒到周邊有微微焦

倒熱水,蓋蓋子

小火燜燉十五分鐘

倒適量醬油、少許鹽

蓋蓋子燜燉五分鐘

貝貝南瓜帶皮切塊

將南瓜塊鋪在排骨上

無需浸在湯裡

利用水汽蒸熟即可

約五分鐘左右,南瓜熟了

用鏟子輕輕翻拌

使南瓜能包裹一層湯汁,出鍋

紅燒排骨南瓜

鹹香軟糯,營養美味

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