美食吃不胖

您現在的位置是:首頁>正文

在義烏開了18年的麻辣燙,真的夠能藏!

Helena2021-08-23養生美食0
「我們這雖然有點偏 但還是有很多從蘇溪東陽佛堂過來 就為了吃我家一碗麻辣燙。」 重慶夫妻開的麻辣燙, 4張桌子,20幾個平方, 已經在義烏開了18年了。 「很多住附近的老客, 就

「我們這雖然有點偏

但還是有很多從蘇溪東陽佛堂過來

就為了吃我家一碗麻辣燙。」

重慶夫妻開的麻辣燙,

4張桌子,20幾個平方,

已經在義烏開了18年了。

「很多住附近的老客,

就會在微信直接跟我下單,

3公里內我都是自己給他們送外賣」

「 很多小姑娘喜歡我家重辣 」

基礎常見的涮菜都有,

一定要拿冰櫃左下角的那些鹵菜,

是重慶麻辣燙的特色,

都是用高壓鍋壓熟鹵入味,

再穿串兒冰凍保鮮。

是很多麻辣燙店沒有的喲~

想吃什麼就拿什麼,

既然是公費吃喝,我決定拿點貴的

錢少拿點素的,哈哈!

反正都是在一個鍋裡煮,

絕不差別對待。

微辣,中辣,重辣三種辣度,

湯頭是用十幾種大料加中藥材熬的不會上火

堪稱小型火鍋,還是鍋底免費的那種! 

不辣的湯底是用骨頭湯熬,小孩也能吃。

「 我們搬到哪,老客跟到哪 」

「之前家裡人生病回去照顧了一段時間

回來找了這個店面生意不如以前,

但還是有很多老客我們搬到哪,

他們就到跟到哪。」

我點了中辣,微麻,

能吃一點辣的仙女們可以跟著我點!

國際慣例,上桌先加醋!

為了拍照更方便,

特意讓老闆娘留著籤子了

實際到店是沒有籤子噠!

脆骨尖叫一下,必點必點!

提前用高壓鍋壓過,肉很爛了

軟骨部分非常脆!

店裡的雞爪雞腿是老客推薦的

我們的到的時候雞腿已經賣完了

都是提前鹵過的那種,軟綿入味,

輕輕一嗦就掉肉!

要點就點其他麻辣燙店沒有的,

毛肚大腸鴨血這麼一加,更像吃火鍋了

哪怕吃到人均二三十,我也覺得賺!

主食我選了苕粉,

又滑又嫩,韌勁和嚼勁都很贊。

「還有的客人從耍朋友吃到結婚生娃

一直在我們店裡吃,已經很熟了。」

用戶評論